Lo stazzo e le sue tradizioni

Bibliografia

Francesco Cossu, Tradizioni popolari di Gallura, Chiarella, Sassari, 1974

Francesco Cussu, Arzachena paese del “Vieni a cena" Edizioni Sarde, Cagliari., 1985

Francesco Cossu, Nuraghi, stazzi chiesette della Costa Smeralda, Edav, Roma 1991

Nanni Columbano, Rum, La Gallura. persone, storie e fatti, Edizioni Della Torre, Cagliari 1998

B.Spano, La Gallura, Roma, 1958

G. Casalis, Storia della GaIlura, Arnaldo Farni editore Sala Bololognese 1978

Storia di una autonomia Santa Maria d'Arzachena Ed. Il Girasole, Montecchio 1992

L. Gana Vocaholario del dialetto e del folklore gallurese . Ed .Sarda Fossataro – Cagliari 1971

AA.VV. Arzachena – Monumenti archeologici Carlo Delfino Editore, Sassari 1984

Manlio Chiappino – Guida alla flora pratica della Sardegna. Carlo Delfino Editore Sassari 1985

T. Casu, F. Lai, G.L. Pinna, Guida alla flora e alla fauna della Sardegna, Editrice Archivio Fotografico Sardo, Nuoro 1989

La ricerca è stata condotta avvalendosi, oltre che di testi specifici sugli argomenti trattati, della collaborazione degli anziani del paese, dei nonni , delle nonne e dei genitori degli alunni che hanno fornito le loro conoscenze sulla storia del paese e dei suoi abitanti, sulle antiche tradizioni, sulle "preziose" ricette.

Un sentito grazie a tutti coloro che si sono adoperati per la realizzazione del lavoro. Le foto che rappresentano lo "Stazzu Pilastru" sono state realizzate, utilizzando un apparecchio CANON AV 1 e una pellicola Fuji, dagli alunni Eugenio Frisciata e Andrea Ganau. Alla ricerca sulle varie fasi della preparazione del pane ha partecipato anche l'alunna Ornella Murineddu.

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